Workshop: bonbons maken bij De Gouden Kruimel in Ootmarsum

Door Diny op dinsdag 12 maart 2019.
Categorieën:ActiviteitenNieuws

Workshop Chocolade en bonbons

Afgelopen week had ik Ladies Night met mijn collega’s en tijdens deze gezellige avond volgden wij een workshop Chocolade en Bonbons maken bij De Gouden Kruimel in Ootmarsum. Wat hadden we een leuke avond! De workshop werd gegeven door Margriet, de eigenaresse van De Gouden Kruimel. Ook als je niet zo van chocolade houdt (bestaat dat?), is de workshop erg leuk. Margriet vertelt met zo ontzettend veel passie en enthousiasme over chocolade, dat je er zelf ook enthousiast van wordt!

Ik vind het heerlijk om op pad te gaan in mijn eigen regio. Vooral in de zomer komen we regelmatig een middag in Ootmarsum, een mooi stadje in Twente! Afgelopen zomer ontdekte ik hier een hele leuke hotspot, namelijk De Gouden Kruimel. Dit is een klein winkeltje in Ootmarsum waar je heerlijke taartjes en chocolade kunt eten, uiteraard onder het genot van een kopje koffie, thee of wat fris. Maar je kunt hier ook hele leuke workshops volgen en dat deed ik!

De gouden kruimel, Ootmarsum - Maudgeniet.nl

Lees ook: De Gouden Kruimel in Ootmarsum

Workshop Chocolade en bonbons
Afgelopen week had ik Ladies Night met mijn collega’s en tijdens deze gezellige avond volgden wij een workshop Chocolade en Bonbons maken bij De Gouden Kruimel in Ootmarsum. Wat hadden we een leuke avond! De workshop werd gegeven door Margriet, de eigenaresse van De Gouden Kruimel. Ook als je niet zo van chocolade houdt (bestaat dat?), is de workshop erg leuk. Margriet vertelt met zo ontzettend veel passie en enthousiasme over chocolade, dat je er zelf ook enthousiast van wordt!

Wij weten nu alles over chocolade!
Margriet vertelde van alles over chocolade. Wij weten nu alles over de cacaoboon, de herkomst van chocolade en we kennen het hele ambachtelijke proces. Chocolade is heel gevoelig voor temperaturen. En daarmee bedoel ik niet alleen de repen die je in de supermarkt vindt, maar zeker ook op het moment van de bereiding. Ze liet ons uitgebreid zien hoe ze de chocolade altijd tempereert en wat daar allemaal bij komt kijken.

Workshop De Gouden Kruimel / Maudgeniet.nl

Zelf aan het werk!
Na alle informatie en uitleg mochten we zelf aan het werk. Yes! Spelen met eten vind ik sowieso leuk, ik ben dan net een klein kind. Maar nu mochten we dus zelf onze bonbons maken. Met een vork dippen in gesmolten chocolade en daarna versieren met lekkere toppings. Ik versierde mijn bonbons onder ander met amandelen, pistache, walnoten, koekjes, kokos, suikerbolletjes, knetter-spul en uiteraard de klassieker caramel zeezout. Smullen!

Workshop De Gouden Kruimel / Maudgeniet.nl

Workshop De Gouden Kruimel / Maudgeniet.nl

Van de overgebleven chocolade maakten we chocolade flikken en die versierden we uiteraard ook. Daarna maakten we nog twee soorten truffels. Een van witte chocolade en een van pure chocolade met amaretto. Margriet had dit al voorbereid, dus we hoefden ze eigenlijk alleen nog maar te rollen en te dippen in cacao, kokos of hazelnootjes.

Mooi inpakken en naar huis met heel veel lekkers!
We mochten onze bonbons, flikken en truffels mooi inpakken en gingen vervolgens weer naar huis. Met een tas vol lekkers én de geheime recepten van Margriet. Zo kunnen we thuis ook lekker aan de slag!

Praktische informatie
Je vindt De Gouden Kruimel aan het Kerkplein 23 in Ootmarsum. Er worden regelmatig workshops georganiseerd waar je je op in kunt schrijven. Meer informatie en de verschillende data vind je op de website. Daarnaast is het ook mogelijk om met een eigen groepje een workshop te volgen, dit kan vanaf 10 personen. Er worden ook andere workshops gegeven, namelijk Ambachtelijke Taarten en Ambachtelijke koekjes.

Geschreven door Maud 

 

Misschien vind je dit ook leuk om te lezen

Fietsen bij Ootmarsum, knooppunten route met tips

Door Sandra op dinsdag 5 februari 2019.

Het afgelopen weekend waren we in Twente en bekeken de omgeving van Ootmarsum. Een rustig, landelijk gebied dat dicht tegen de Duitse grens aanligt. Er is enorm veel te beleven voor de liefhebbers van natuur, statige landhuizen, kunst en gezellige dorpjes. We hadden het enorm naar onze zin. Natuurlijk trokken we onze wandelschoenen aan maar ook gingen we een dagje  fietsen bij Ootmarsum. Een mooie tocht met diverse stops die ik je echt kan aanraden.

Lees verder >

Overnachten in een sterrenkubus

Door Sandra op maandag 25 februari 2019.

Er is ons een unieke overnachtingsmogelijkheid aangeboden: slapen onder de sterren bij Erfgoed Bossem in een sterrenkubus! Een bijzondere plek waar u heerlijk tot rust zult komen!

Lees verder >

Landgoed Singraven

Wij hebben al geluncht bij de historische watermolen het Singraven en genieten van het landgoed. Je kunt een wandeling maken door de prachtige tuin van het Huis Singraven, oh wat is het hier mooi, sereen en groen. Na een kaartje gekocht te hebben bij de Winkel aan de Dinkel – tegenover Restaurant de Watermolen – melden wij ons op tijd bij het hek van het landhuis. Met nog meer geïnteresseerden lopen wij samen met de gastvrouw via de lange laan naar het huis. Hier worden wij verwelkomd door de gastheer van vandaag.

Lees verder >